酶解生产工艺

酶是催化特定化学反应的蛋白质、RNA或其复合体，是生物催化剂，能通过降低反应的活化能加快反应速度，但不改变反应的平衡点。酶解技术的优势在于通过酶的催化作用让物质自体分解。

流程：压榨机压榨出来的榨饼与一部分蛋白水经过粉碎机粉碎进入缓存箱，再送入打浆机打成浆，通过研磨泵把蛋白浆送入酶解罐中进行高温酶解，再送至直线震动筛滤出蛋白粉渣与蛋白水，分别送去不同的设备进行处理；滤出的蛋白粉渣则进入干燥机烘干，蛋白水则进入蛋白水箱缓存，蛋白水由蛋白水泵送至双效浓缩系统进行浓缩。

酶解生产工艺简图